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Carte Noire Vieille cuvée Extra-Dry 75cl Agrandir

Carte Noire Vieille cuvée Extra-Dry 75cl

Cette Carte Noire Vieille Cuvée Extra Dry a obtenu une médaille d'Or au   XVIII ème Concours National des Crémants 2008.

9,80 €

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Ce Crémant de Limoux A.O.C. est  élaboré sur une dominante de cépage mauzac, associé au chardonnay et au chenin. Il se sert très frais à l'apéritif et accompagnera vos poissons et crustacés.

Extrait du guide Hachette

Choisissez celui-ci, couvert d'or, brillant au nez de fleurs et de senteurs normandes- pomme et foin coupé. La bouche est ample, très fruit mûr, de belle longueur. Une finale dry lui permettra d'accompagner le poisson, voire les crustacés.

Vignoble coteaux, cueillette manuelle.

Vignification : fermentation à basse température 16°C, vieillisement en bouteilles minimum 3 ans.